【材料】 （3人分）
パスタ／ 約330g
ケチャップ／ 適量
バター／ 少々
たまねぎ／ ストック （6人分の1/2）
ウインナー／ ストック （6人分の1/2）
ピーマン／ ストック （6人分の1/2）
マッシュルーム／ ストック （6人分の1/2）
注） 緑文字はナポリタン具材
【ナポリタン具材】 （6人分）
たまねぎ／ 1コ
ウインナー／ 1袋
ピーマン／ 1袋
マッシュルーム／ 1缶
※1 ナポリタン具材のストックが冷凍庫にある場合はストックを使う。ナポリタン具材のストックが冷凍庫にない場合は、6人分（2回分）のナポリタン具材を一気にまとめて作る
←単身者のナポリタン具材作りの効率化
※2 6人分のナポリタン具材をバターで炒め、ナポリタン具材を2つに分ける （1つ3人分）
※3 使わないナポリタン具材は冷凍庫にしまい次のストックにする
クッキング用ソース
ナポリタンソース（レトルト）／ 1袋 （2～3人分）
作り方①／具材のストックがないとき
① たまねぎ、ウインナー、ピーマンを切る
② バターでたまねぎ、ウインナー、ピーマン、マッシュルームを炒める
（作り方のポイント3参照）
③ パスタをゆでる
④ ナポリタン具材とパスタ、ナポリタンソースを混ぜて炒める
注1） ケチャップを適量加える
注2） 3人分のナポリタンは量が多くフライパンに入りきらないので、3人分を半分に分ける。それを2回に分けてフライパンで炒める。半分にしたものを一時的にラーメン鍋に入れておくと便利。
（作り方のポイント4参照）
作り方②／具材のストックがあるとき
① ナポリタン具材のストックを電子レンジで温める
② ナポリタン具材とパスタ、ナポリタンソースを混ぜて炒める
注1） ケチャップを適量加える
注2） 3人分のナポリタンは量が多くフライパンに入りきらないので、3人分を半分に分ける。それを2回に分けてフライパンで炒める。半分にしたものを一時的にラーメン鍋に入れておくと便利。
（作り方のポイント4参照）
作り方のポイント
ポイント1： ナポリタン具材をバターで炒めると味わいが出る
ポイント2： ナポリタンソースを1袋（2人分）にして、ケチャップを多く入れると喫茶店風ナポリタンの味わいが出る
ポイント3： ナポリタン具材を炒めた写真
ポイント4： 半分（1.5人分）をフライパンとラーメン鍋に分けた写真 （一例）
この料理のポイント
・ナポリタン具材のストックと材料があれば短時間でナポリタンが手軽に作れる
・ナポリタンの元はトマトなので体によい
・野菜を多く摂取できる
・この作り方をすると、昔風ナポリタン、喫茶店で出てくるようなナポリタンになっておいしい
感想
昔風なナポリタンな感じがしておいしいです
備考
・ネットの情報を参考に昔の喫茶店にありそうな、懐かしいナポリタンを作ってみました
・一人暮らし男が考えた手抜き簡単ナポリタンです
漢の料理の心得
①料理を作るときは面倒くさいので一度に複食分を作る
← こうすると料理の回数が減り、効率的
②当日、食べなかった料理は冷凍庫にしまい後日食べる
← お金と時間の節約になる
③パスタ具材を作るときは一度に複食分を作り残りはストックする
← パスタ具材のストックがあると次回料理するとき楽になる
漢飯の極意
①調理に時間をかけない
→なぜなら面倒くさいから
②ソースやルー、鍋汁、味付け調味料などはレトルトを使う
→とにかく時間をかけずに料理を作る
③簡単、手軽が第一
→シンプル イズ ベスト
以上、昔風ナポリタンでした。
おしまい
